Fischfilet mit Kurkuma-Senfsoße
Ein köstliches Fischfilet mit einer saftigen, leuchtend gelben Kurkuma-Senfsoße, das den Gaumen verführt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Pescetarisch
Ingredients
Scale
- Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- 2 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft (frisch gepresst)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel Senf, Kurkuma, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu einer gleichmäßigen Marinade.
- Legt das Fischfilet in eine Auflaufform und beträufeln Sie es mit der Marinade.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu.
- Backen Sie das Fischfilet für 15–20 Minuten, bis es gar ist.
- Servieren Sie das Fischfilet mit frischem Gemüse oder lockerem Reis.
Notes
Marinieren Sie den Fisch einige Stunden im Voraus für intensiveren Geschmack. Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://www.kochmixx.com/fischfilet-mit-kurkuma-senfsose/