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Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts

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Knusprige Toasts mit einer köstlichen Mischung aus Käse, Champignons und Knoblauch für einen unwiderstehlichen Snack.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 6 Toasts 1x
  • Category: Vorspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 6 Scheiben rustikales Brot (Sauerteig oder Baguette)
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g geriebener Käse (Gruyère, Cheddar oder Mozzarella)
  • 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie

Instructions

  1. Wählen Sie 6 Scheiben rustikales Brot und toasten Sie sie bis goldbraun und knusprig.
  2. In einer Pfanne 2 EL Butter oder Olivenöl erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und rösten Sie ihn bei niedriger Hitze, bis er duftet.
  3. Erhöhen Sie die Hitze, geben Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
  4. Senkung der Hitze, 100 g geriebenen Käse über die Pilze streuen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. 1 TL Thymian, ½ TL Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und für einige Minuten ziehen lassen.
  6. Die Käse-Pilz-Mischung auf die getoasteten Brotscheiben verteilen und mit Petersilie garnieren.
  7. Heiß servieren.

Notes

Die Pilz-Käsemischung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für Abwandlungen andere Käsesorten oder Gemüse hinzufügen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/kaese-champignon-knoblauch-toasts/