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Mandelkuchen

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Ein einfacher, aber köstlicher Mandelkuchen mit nussigem Aroma und zarter Textur, perfekt für jede Gelegenheit.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 35 minutes
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 8 servings 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 100 g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Instructions

  1. Heizen den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
  2. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig, bis die Mischung hell und luftig ist.
  3. Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie sie der Eier-Zucker-Mischung hinzu. Gut umrühren.
  4. Rühren Sie die gemahlenen Mandeln, das Backpulver, den Vanilleextrakt und das Salz unter die Mischung.
  5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche.
  6. Backen Sie den Kuchen etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
  7. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen und bestäuben Sie ihn optional mit Puderzucker.

Notes

Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen Zeit haben zu verschmelzen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/mandelkuchen/