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Salisbury Steak Fleischbällchen

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Saftige Salisbury Steak Fleischbällchen in einer reichhaltigen und würzigen Sauce, perfekt für jedes Familientreffen oder ein schnelles Abendessen.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Amerikanisch
  • Diet: Nicht vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Mischen: In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen und kleine Bällchen formen.
  2. Braten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Fleischbällchen für 8-10 Minuten bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebeln dünsten: Nehmen Sie die Fleischbällchen aus der Pfanne und dünsten Sie die Zwiebeln für etwa 2 Minuten, bis sie glasig sind.
  4. Mehl hinzufügen: Streuen Sie das Mehl über die Zwiebeln und rühren Sie gut um.
  5. Brühe und Worcestershire: Gießen Sie die Rinderbrühe und die Worcestershiresauce in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  6. Fleischbällchen köcheln: Geben Sie die gebratenen Fleischbällchen zurück in die Pfanne und lassen Sie alles 15-20 Minuten köcheln.
  7. Servieren: Servieren Sie die Mischung mit Kartoffelpüree oder Reis und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Notes

Für eine vegetarische Variante das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch und die Brühe durch Gemüsebrühe ersetzen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/salisbury-steak-fleischbaellchen/