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Venezolanische Maispfannkuchen

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Diese venezolanischen Maispfannkuchen (Arepas) sind eine köstliche Kombination aus fluffigem Teig und herzhaften Füllungen, perfekt für jede Gelegenheit.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Venezolanisch
  • Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen feines Maismehl
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Öl
  • Käse, Fleisch oder Gemüse nach Wahl für die Füllung

Instructions

  1. Geben Sie in einer großen Schüssel das Maismehl, Wasser und Salz. Vermengen Sie alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
  3. Nehmen Sie eine Portion Teig und geben Sie ihn in die Pfanne. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig, um eine runde Form zu erhalten.
  4. Braten Sie den Pfannkuchen 2-3 Minuten auf einer Seite, bis er goldbraun und knusprig aussieht.
  5. Wenden Sie den Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spachtel und braten Sie die andere Seite ebenfalls goldbraun.
  6. Nehmen Sie den Pfannkuchen aus der Pfanne und fügen Sie Ihre gewünschte Füllung hinzu. Klappen Sie ihn zusammen und genießen Sie!

Notes

Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können die Pfannkuchen auch im Backofen zubereiten.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/venezolanische-maispfannkuchen/