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Apfelkuchen ohne Zucker

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Ein saftiger Apfelkuchen, der ohne raffinierten Zucker zubereitet wird und durch die natürliche Süße von Datteln und Bananen besticht.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Total Time: 60 Minuten
  • Yield: 12 Stücke 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 4 Äpfel
  • 200g Datteln
  • 2 Bananen
  • 250g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Pflanzenöl
  • 100ml Wasser

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Mischen Sie die Datteln, Äpfel und Bananen in einer großen Schüssel und pürieren Sie alles gut.
  3. Fügen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzu und vermengen Sie alles bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  4. Geben Sie das Pflanzenöl und das Wasser dazu und rühren Sie den Teig glatt.
  5. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform und verstreichen Sie ihn gleichmäßig.
  6. Backen Sie den Kuchen 40-45 Minuten lang.
  7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Der Kuchen bleibt bis zu einer Woche im Kühlschrank frisch und lässt sich hervorragend einfrieren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/apfelkuchen-ohne-zucker/