Avocado-Bärlauch-Creme
Eine cremige Avocado-Bärlauch-Creme, die sich perfekt als Dip oder Aufstrich eignet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Pürieren
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 100 g frischer Bärlauch
- 2 EL Zitronensaft
- 2–3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Halbiere die Avocados, entkerne sie und gebe das Fruchtfleisch in eine große Schüssel.
- Wasche den Bärlauch, lasse ihn abtropfen und hacke ihn grob, dann füge ihn den Avocados hinzu.
- Füge Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
- Püriere die Mischung mit einer Gabel oder einem Mixer, bis sie cremig ist.
- Koste die Creme und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
- Kühle die Creme kurz, bevor du sie servierst.
Notes
Die Creme kann hervorragend einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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