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Avocado Rote-Bete-Tatar

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Ein frisches und nahrhaftes Tatar aus cremiger Avocado und süßer Rote Bete, perfekt für jeden Anlass.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Vorspeise
  • Method: Frisch zubereitet
  • Cuisine: Vegetarisch
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 1 reife Avocado
  • 1 große Rote Bete, gekocht und gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Koriander oder Petersilie)

Instructions

  1. Schälen Sie die Avocado, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  2. Nehmen Sie die gekochte Rote Bete und schneiden Sie sie ebenfalls in gleich große Würfel.
  3. Vermengen Sie vorsichtig die Avocado und die Rote Bete in einer großen Schüssel.
  4. Geben Sie die fein gehackte rote Zwiebel, den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles sorgfältig um.
  5. Arrangieren Sie das Tatar hübsch auf Tellern und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
  6. Servieren Sie das Gericht sofort, um die Frische zu genießen!

Notes

Ideal für Vorspeisen, Brunch oder als gesunder Snack. Verwenden Sie reife Avocados für die beste Konsistenz.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/avocado-rote-bete-tatar/