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Backfisch aus der Heißluftfritteuse

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Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprigen Backfisch, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 2 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Air Frying
  • Cuisine: German
  • Diet: Pescatarian

Ingredients

Scale
  • 300 g Kabeljaufilets
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Dijon Senf
  • 2 EL Mehl
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 EL Butter (zerlassen)

Instructions

  1. Schneiden Sie die Kabeljaufilets in gleichmäßige quadratische Stücke und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Träufeln Sie die Fischstücke mit frischem Zitronensaft und lassen Sie sie kurz einziehen.
  3. Verquirlen Sie in einer Schüssel ein Ei zusammen mit dem Dijon-Senf.
  4. Geben Sie Mehl auf einen Teller und die Semmelbrösel auf einen anderen.
  5. Tauchen Sie die Fischstücke zuerst in das Mehl, dann in die Ei-Senf-Mischung und schließlich in die Semmelbrösel.
  6. Legen Sie die panierten Fischstücke auf einen Teller und beträufeln Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
  7. Backen Sie den Fisch in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für etwa 10 Minuten, bis er goldbraun ist.

Notes

Achten Sie darauf, die Heißluftfritteuse vorzuheizen und die Fischstücke nicht zu überladen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/backfisch-heissluftfritteuse/