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Bagels aus der Heißluftfritteuse

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Köstliche und goldbraune Bagels, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Außen knusprig und innen fluffig, ideal für Snacks oder Brunch.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Snacks
  • Method: Air Frying
  • Cuisine: Austrian
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl (Typ 405 oder 550)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 250 g griechischer Joghurt (mindestens 10% Fett)
  • 1 Stück Eigelb (zum Bestreichen)
  • Nach Belieben Sesam und Mohn

Instructions

  1. Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
  2. Heben Sie griechischen Joghurt vorsichtig unter die Mischung.
  3. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und setzen Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche.
  4. Teilen Sie den Teig in 4 gleich große Portionen und formen Sie jede Portion zu einer Kugel.
  5. Plattdrücken Sie jede Kugel und formen Sie ein Loch für die Bagelform.
  6. Bestreichen Sie die Oberseite der Bagels mit verquirltem Eigelb und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Sesam und Mohn.
  7. Backen Sie die Bagels in der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Alternativ können die Bagels im Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten gebacken werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/bagels-aus-der-heissluftfritteuse/