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Blätterteig-Pfirsich-Kissen

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Himmlische Blätterteig-Pfirsich-Kissen gefüllt mit süßen Pfirsichen, Zimt und Zucker für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: 8 Kissen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 4 frische Pfirsiche, gewürfelt
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Butter, zum Bestreichen
  • 1 Ei, zum Bestreichen

Instructions

  1. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate.
  2. Schälen Sie die Pfirsiche, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  3. Mischen Sie die Pfirsichstücke mit Zucker und Zimt in einer Schüssel, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Legen Sie jeweils einen Löffel der Pfirsichfüllung auf die Mitte eines Blätterteigquadrats.
  5. Bestreichen Sie die Ränder des Teiges mit etwas Wasser und klappen Sie die Quadrate zusammen. Drücken Sie die Ränder gut fest, um ein Auslaufen zu verhindern.
  6. Legen Sie die Kissen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und bestreichen Sie die Oberseite mit geschlagenem Ei für eine goldene Farbe.
  7. Backen Sie die Kissen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Servieren Sie die Kissen warm und genießen Sie den herrlichen Duft und Geschmack.

Notes

Die Kissen können am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreien Blätterteig.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/blaetterteig-pfirsich-kissen/