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Gegrillte Blumenkohlsteaks

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Köstliche Blumenkohlsteaks, die beim Grillen zarte und saftige Aromen entfalten. Eine vegane Hauptspeise für jeden Anlass.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Grillen
  • Cuisine: Vegetarisch
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Instructions

  1. Heize den Grill vor: Sorge dafür, dass der Grill eine hohe Temperatur erreicht (ca. 200 °C für beste Ergebnisse).
  2. Schneide den Blumenkohl in dicke Steaks: Halbiere den Blumenkohl und schneide dann gleichmäßige Steaks von etwa 2,5 cm Dicke.
  3. Mische die Marinade: In einer großen Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver gut vermengen.
  4. Mariniere die Blumenkohlsteaks: Lege die Steaks in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten ruhen.
  5. Grille die marinierten Steaks: Lege die Blumenkohlsteaks auf den heißen Grill und grille sie für 5–7 Minuten auf jeder Seite.
  6. Serviere die Blumenkohlsteaks: Genieße die gegrillten Steaks heiß mit deinen gewünschten Beilagen.

Notes

Die Steaks können bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden. Bei schlechtem Wetter können sie auch im Ofen zubereitet werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/blumenkohlsteaks-fuer-den-grill/