Cheeseburger Muffins mit Pizzateig und Jalapeños
Leckere Cheeseburger Muffins, gefüllt mit Hackfleisch, geschmolzenem Käse und Jalapeños, eingehüllt in knusprigen Pizzateig – perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- Pizzateig
- Rinderhackfleisch
- Cheddar oder Pepperjack Käse
- Frische oder eingelegte Jalapeños
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Chili-Pulver
- Ketchup
- Senf
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette ein Muffinblech gut ein.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gehackte Zwiebel glasig.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist. Würze es mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver.
- Wenn gewünscht, nimm die Pfanne vom Herd und füge die Jalapeños hinzu. Lass sie kurz mitdünsten und vermenge alles gut.
- Rühre den geriebenen Käse unter die Hackfleischmischung.
- Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Quadrate.
- Lege die Pizzateigstücke in die Muffinförmchen.
- Fülle die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Förmchen.
- Backe die Muffins für ca. 15-20 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
- Lass die Muffins nach dem Backen einige Minuten abkühlen.
Notes
Du kannst die Muffins im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Sie lassen sich auch gut einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg