Name: Chicorée-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: European
Ingredients: 2 Köpfe Chicorée; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Dijon-Senf; 1 EL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) nach Wahl

Chicorée-Salat

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Ein erfrischender Chicorée-Salat mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Honig, ideal für jeden Anlass.

Author: mohamed
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salad
Method: No Cooking
Cuisine: European
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

2 Köpfe Chicorée
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Dijon-Senf
1 EL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) nach Wahl

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Instructions

Waschen Sie den Chicorée gründlich und entfernen Sie braune Stellen.
Schneiden Sie den Chicorée in feine Streifen.
Vermischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer.
Vermengen Sie den Chicorée mit dem Dressing, sodass jedes Blatt umhüllt ist.
Garnieren Sie den Salat mit frischen Kräutern und servieren Sie ihn frisch.

Notes

Bereiten Sie das Dressing am Vortag zu, um die Aromen zu intensivieren.

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 150
Sugar: 7g
Sodium: 200mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://www.kochmixx.com/chicoree-salat-2/