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Cremige Cajun-Hühnchen-Pasta

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Ein schnelles und leckeres Rezept für cremige Cajun-Hühnchen-Pasta, das die Essenz der Cajun-Küche auf Ihren Teller bringt.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Cajun
  • Diet: Nicht vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
  • 300 g Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne)
  • 200 ml Sahne
  • 2–3 EL Cajun-Gewürzmischung
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten (optional)
  • 2 EL Olivenöl
  • Frisch geriebener Parmesan, zum Servieren (optional)
  • Frische Petersilie, zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
  2. Heizen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl auf. Geben Sie die Hähnchenstreifen in die Pfanne und würzen Sie sie großzügig mit der Cajun-Gewürzmischung. Braten Sie das Hühnchen für etwa 5-7 Minuten, bis es durchgegart und schön goldbraun ist. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  3. Fügen Sie im verbliebenen Fett die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie diese für 2-3 Minuten, bis sie weich und aromatisch sind. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie alles für weitere 3-4 Minuten, bis die Paprika zart ist.
  4. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie alles zum Köcheln. Gut umrühren und lassen Sie die Soße 2-3 Minuten köcheln.
  5. Fügen Sie das gebratene Hühnchen und die gekochte Pasta zur Soße hinzu. Rühren Sie gut um, um alles gleichmäßig zu verteilen.
  6. Schmecken Sie alles mit Salz, Pfeffer und eventuell mehr Cajun-Gewürz ab.
  7. Verteilen Sie die cremige Pasta auf Teller und garnieren Sie sie nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.

Notes

Lagern Sie etwas Nudelwasser, um die Soße nach Wunsch zu verdünnen. Achten Sie darauf, dass die Pasta nicht zu lange gekocht wird.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/cremige-cajun-huehnchen-pasta/