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Cremige Gnocchi mit frischem Salbei

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Eine köstliche italienische Spezialität mit zarten Gnocchi in einer cremigen Sauce, verfeinert mit frischem Salbei.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 500 g Gnocchi
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 50 g frischer Salbei, gehackt
  • 200 ml pflanzliche Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
  3. Braten Sie den Knoblauch an, bis er goldbraun und duftend ist.
  4. Geben Sie den gehackten Salbei in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa eine Minute an.
  5. Gießen Sie die pflanzliche Sahne in die Pfanne und bringen Sie alles zum Kochen.
  6. Nehmen Sie die gekochten Gnocchi mit einer Schaumkelle direkt aus dem Wasser und geben Sie sie in die Sauce.
  7. Vermengen Sie alles gut, bis die Gnocchi gleichmäßig bedeckt sind.
  8. Schmecken Sie die Gnocchi mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie sofort.

Notes

Die Gnocchi können auch im Airfryer zubereitet werden. Verfeinern Sie das Gericht nach Belieben mit zusätzlichem Gemüse oder Käse.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/cremige-gnocchi-mit-frischem-salbei/