Print

Cremiger Käsekuchen ohne Boden

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein köstlicher, cremiger Käsekuchen ohne Boden, der reich an Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit ist.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 45 minutes
  • Total Time: 60 minutes
  • Yield: 8 servings 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Gluten-Free

Ingredients

Scale
  • 400g Frischkäse
  • 200g Joghurt
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Saft und Schale von 1 Zitrone
  • Prise Salz

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor.
  2. Bereiten Sie die Springform vor, indem Sie sie leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  3. Geben Sie den Frischkäse, Joghurt und Zucker in eine große Rührschüssel.
  4. Rühren Sie die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt.
  5. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie gut.
  6. Geben Sie den Vanilleextrakt, Zitronensaft, Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu.
  7. Mischen Sie alles zu einer homogenen Masse.
  8. Gießen Sie die Mischung in die gefettete Springform.
  9. Backen Sie den Kuchen für 40-45 Minuten.
  10. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und stellen Sie ihn dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Notes

Dieser Käsekuchen kann am Vortag zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/cremiger-kaeskuchen-ohne-boden/