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Curry Geschnetzeltes

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Ein schneller und köstlicher Genuss mit zartem Fleisch in einer cremigen Curry-Sauce, perfekt kombiniert mit Reis oder Nudeln.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Braten
  • Cuisine: Fusion
  • Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale
  • 500 g zartes Fleisch (z.B. Hühnchen oder Schweinefleisch)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Curry-Pulver
  • 200 ml Sahne
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten
  • Reis oder Nudeln zum Servieren
  • Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Fleisch vorbereiten: Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hacken: Zerkleinern Sie die Zwiebeln und den Knoblauch fein.
  3. Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Öl in Ihrer Pfanne auf mittlerer Stufe und geben Sie das Fleisch hinein.
  4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Geben Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazu und braten Sie sie kurz mit.
  5. Curry-Pulver einrühren: Streuen Sie das Curry-Pulver über das Fleisch und rühren Sie um.
  6. Sahne und Gemüsebrühe einmischen: Gießen Sie die Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne.
  7. Köcheln lassen: Lassen Sie das Ganze etwa 10 Minuten sanft köcheln.
  8. Würzen: Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  9. Servieren: Servieren Sie das Curry Geschnetzeltes heiß über Reis oder Nudeln.

Notes

Das Gericht kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/curry-geschnetzeltes/