Das einfachste Brot der Welt
Ein einfaches Rezept für herrlich duftendes, frisch gebackenes Brot mit knuspriger Kruste und weichem Inneren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Brot
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 850 g Weizenmehl
- 3 TL Salz
- 3 Päckchen Trockenhefe
- 400 ml lauwarmes Wasser
Instructions
- Mischen: Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel oder Küchenmaschine und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist (ca. 5-10 Minuten).
- Gehen: Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 210°C vor.
- Befüllen: Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen: Backen Sie das Brot für ca. 35 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
- Abkühlen: Lassen Sie das Brot nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Notes
Verwenden Sie lauwarmes Wasser, um die Hefe nicht zu schädigen. Der Teig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, falls nicht sofort verarbeitet.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
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