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Erdbeer Mascarpone Torte mit weißer Schokolade

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Eine harmonische Symphonie aus fruchtigen Aromen und samtiger Cremigkeit, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis erhebt.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Total Time: 240 minutes
  • Yield: 8 servings 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Chilling
  • Cuisine: Italian
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250 g Löffelbiskuits
  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Sahne
  • 100 g weiße Schokolade
  • 300 g frische Erdbeeren
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Erdbeersaft oder -likör (optional)

Instructions

  1. Schmelzen Sie die weiße Schokolade in einem Wasserbad.
  2. Herstellen Sie die Mascarpone-Creme, indem Sie Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz verrühren.
  3. Schlagen Sie die Sahne steif.
  4. Unterheben Sie die geschlagene Sahne in die Mascarpone-Mischung.
  5. Vorbereiten Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  6. Tränken Sie die Löffelbiskuits in Erdbeersaft oder -likör.
  7. Schichten Sie die Torte in einer gefetteten Springform.
  8. Kühlen Sie die Torte für mindestens vier Stunden im Kühlschrank.
  9. Dekorieren Sie die Torte mit weißer Schokolade und Erdbeeren vor dem Servieren.
  10. Servieren Sie die Torte in Stücke geschnitten.

Notes

Lassen Sie die Torte über Nacht im Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/erdbeer-mascarpone-torte-weisse-schokolade/