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Fitness-Pizza mit Skyr

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Eine proteinreiche Fitness-Pizza mit Dinkelmehl und cremigem Skyr, die gesund und schmackhaft ist.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian
  • Diet: High Protein

Ingredients

Scale
  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 Pckg. Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 270 g Skyr
  • 150 g passierte Tomaten
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g fettarmer Reibekäse
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Mehl
  • Trennspray oder Öl

Instructions

  1. Kombinieren Sie das Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  2. Fügen Sie den Skyr hinzu und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
  3. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen.
  4. Erhitzen Sie die Zwiebel in einer Pfanne bis sie goldbraun ist.
  5. Hinzufügen von passierten Tomaten, Thymian, Oregano und Salz und lassen Sie die Soße köcheln.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor.
  7. Rollen Sie den Teig auf einer mehlbestäubten Fläche aus.
  8. Übertragen Sie den Teig auf das Backblech und verteilen Sie die Soße.
  9. Belegen Sie die Pizza mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse.
  10. Backen Sie die Pizza 15-20 Minuten bis die Kruste goldbraun ist.

Notes

Ideal für Meal Prep; die Soße kann im Voraus zubereitet werden. Variieren Sie die Beläge nach Ihrem Geschmack.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/fitness-pizza-mit-skyr-rezept/