Fleischbällchen in Tomatensauce
Saftige Fleischbällchen in einer aromatischen Tomatensauce, ideal für jedes Familienessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Tomatensauce
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Mischen das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei und dem Paniermehl in einer großen Schüssel. Füge die frischen Kräuter hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
- Forme kleine, gleichmäßige Bällchen, etwa die Größe einer Walnuss.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Brate die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun an.
- Gieße die Tomatensauce über die Bällchen und lasse alles für etwa 20 Minuten leicht köcheln.
- Serviere die Fleischbällchen warm, eventuell mit frischem Brot oder einem Salat.
Notes
Die Fleischbällchen können auch vegetarisch zubereitet werden. Ideal zum Vorbereiten und Einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
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