Frischer Tomatensalat mit Burrata
Ein erfrischender und cremiger Tomatensalat mit Burrata, ideal für sommerliche Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2-4 Servierungen 1x
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4–5 saftige Tomaten (Strauchtomaten oder Heirloom)
- 1 Kugel Burrata
- Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
- 3 EL Olivenöl
- 1–2 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Zucker
Instructions
- Tomaten in Scheiben schneiden.
- Anrichten: Lege die Tomatenscheiben kreisförmig auf einen Teller.
- Burrata hinzufügen: Platziere die Burrata in der Mitte des Salats.
- Frische Kräuter garnieren: Zupfe einige Blätter frischen Basilikum und streue sie über die Schichtung.
- Dressing hinzufügen: Beträufele die ganzen Zutaten mit dem aromatischen Dressing.
- Servieren: Serve den Salat sofort.
Notes
Vorausplanen: Bereite die Zutaten bis zu 30 Minuten im Voraus vor und füge die Burrata und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg
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