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Garnelen-Guacamole-Bites

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Köstliche Garnelen-Guacamole-Bites vereinen die süße Zartheit frischer Garnelen mit cremiger Avocado-Guacamole und sorgen für ein tropisches Geschmackserlebnis.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4-6 Portionen 1x
  • Category: Snack
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mexikanisch
  • Diet: Glutenfrei, Laktosefrei

Ingredients

Scale
  • 500g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 reife Avocados
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Frischer Koriander, gehackt (optional)
  • Tortilla-Chips oder Mini-Pitatas zum Servieren

Instructions

  1. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie, bis sie gar und rosa sind – das dauert etwa 3-4 Minuten. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  2. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Garnelen abkühlen.
  3. Zerdrücken Sie in einer großen Schüssel die reifen Avocados mit einer Gabel, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
  4. Vermengen Sie die fein gehackte Zwiebel, die gewürfelte Tomate, den Saft der Limette, den gepressten Knoblauch und den Koriander (falls verwendet) mit den Avocados. Passen Sie die Gewürze an.
  5. Heben Sie die abgekühlten Garnelen vorsichtig unter die Guacamole.
  6. Servieren Sie die Mischung auf Tortilla-Chips oder Mini-Pitatas und dekorieren Sie nach Belieben mit mehr Koriander.

Notes

Bereiten Sie die Guacamole bis zu zwei Stunden im Voraus vor und decken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, um Oxidation zu verhindern.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/garnelen-guacamole-bites/