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Garnelen-Pasta-Auflauf

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Ein herzhaftes Gericht mit einer perfekten Kombination aus Pasta, frischen Garnelen und einer cremigen Füllung, aromatisch gewürzt mit Knoblauch und Spinat.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian
  • Diet: Seafood

Ingredients

Scale
  • 200g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 200ml Sahne
  • 150g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Emmentaler)
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 200g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente in gesalzenem Wasser.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln sowie den Knoblauch an, bis sie weich und glasig sind.
  4. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie diese 2–3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  5. Geben Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn kurz mit, bis er zusammenfällt.
  6. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gekochte Pasta, die Garnelenmischung und die Sahne.
  7. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
  8. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
  9. Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist.
  10. Garnieren Sie den Auflauf mit frischen Kräutern bevor Sie ihn servieren.

Notes

Der Auflauf kann bis zur Backphase vorbereitet und dann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/garnelen-pasta-auflauf-rezept/