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Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks

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Leckere und aromatische Blumenkohlsteaks, überzogen mit geschmolzenem Mozzarella und gewürzt mit mediterranen Kräutern.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 1 großer Blumenkohlkopf
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 200 g Mozzarella (in Scheiben)
  • 2 Esslöffel frischer Basilikum (optional)

Instructions

  1. Zuschneiden des Blumenkohls: Schneiden Sie den Blumenkohl in etwa 1,5 cm dicke Steaks.
  2. Würzen: Legen Sie die Steaks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreichen Sie die Steaks mit Olivenöl und würzen Sie sie nach Belieben.
  3. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie die Steaks circa 20 Minuten lang.
  4. Mozzarella hinzufügen: Legen Sie die Mozzarella-Scheiben auf die heißen Steaks und backen Sie sie für weitere 5-7 Minuten.
  5. Anrichten: Garnieren Sie die Steaks mit frischem Basilikum und servieren Sie sie sofort.

Notes

Die Steaks können vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/gebackene-mozzarella-blumenkohlsteaks/