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Gebackener Weißkohl

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Ein köstliches und nahrhaftes Gericht aus geröstetem Weißkohl mit Käse, perfekt für Herbstabende oder als Beilage.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 40 minutes
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Vegetarisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 1 Kopf Weißkohl, in Viertel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
  • 1/2 Tasse vegetarische Brühe (optional)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Schneiden Sie den Weißkohl in Viertel und entfernen Sie den Strunk.
  3. Reiben Sie die Viertel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver ein.
  4. Legem Sie die Kohlviertel in eine Auflaufform.
  5. Fügen Sie die vegetarische Brühe hinzu, falls gewünscht.
  6. Backen Sie im Ofen für 30-40 Minuten, bis der Kohl zart und goldbraun ist.
  7. Streuen Sie den Käse gleichmäßig über den warmen Kohl und backen Sie für weitere 5-10 Minuten.
  8. Servieren Sie warm und genießen Sie.

Notes

Für eine knusprigere Textur können Sie die Kohlviertel auch in einer Luftfritteuse zubereiten.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/gebackener-weisskohl/