Gefüllte Champignons
Vegan und voller Geschmack, diese gefüllten Champignons sind die perfekte Vorspeise oder Beilage für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 12 große frische Champignons
- 100g Mozzarella oder Gouda, gerieben
- 2EL frische Petersilie, gehackt
- 2EL frisches Basilikum, gehackt
- 2EL Olivenöl
- Gewürze nach Wahl (z.B. Pfeffer, Paprika)
Instructions
- Reinigen Sie die Champignons und entfernen Sie die Stiele.
- Hacke die frischen Kräuter und vermenge sie in einer Schüssel mit dem Käse.
- Fülle die Champignonköpfe großzügig mit der Kräuter-Käse-Mischung.
- Heize den Grill auf mittlerer Hitze vor.
- Bestreiche die gefüllten Champignons mit Olivenöl und würze nach Belieben.
- Grille die Champignons für 8-10 Minuten bis sie weich sind und der Käse geschmolzen ist.
- Serviere die gefüllten Champignons heiß.
Notes
Die Füllung kann 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Für einen Ofen: Backen Sie die Champignons bei 180 Grad für 15-20 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 3 Champignons
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
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