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Gefüllte Eier (Deviled Eggs)

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Erleben Sie die Magie gefüllter Eier mit einer cremigen Mayonnaise- und Senf-Füllung, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch von Paprika.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 12 minutes
  • Total Time: 22 minutes
  • Yield: 6 servings 1x
  • Category: Appetizer
  • Method: Boiling and Mixing
  • Cuisine: American
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 6 große Eier
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Dijon- oder klassischer Senf
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz nach Geschmack
  • 1 TL süße Paprika
  • Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)

Instructions

  1. Kochen Sie die Eier hart: Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie vorsichtig die Eier hinzu und lassen Sie sie etwa 10–12 Minuten köcheln. Anschließend in kaltem Wasser abkühlen lassen.
  2. Vermengen Sie das Eigelb: Schälen Sie die Eier, schneiden Sie sie der Länge nach auf und entnehmen Sie vorsichtig das Eigelb. Mischen Sie das Eigelb in einer Schüssel mit Mayonnaise, Senf, Pfeffer und Salz, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht.
  3. Füllen Sie die Eiweißhälften: Verwenden Sie einen Löffel oder eine Spritztüte, um die cremige Füllung gleichmäßig auf die Eiweißhälften zu verteilen.
  4. Garnieren Sie die gefüllten Eier: Bestreuen Sie sie großzügig mit Paprika und garnieren Sie sie mit frischen, gehackten Kräutern.
  5. Servieren Sie die gefüllten Eier kalt auf einer schönen Servierplatte.

Notes

Zubereitung kann 24 Stunden im Voraus erfolgen. Eieren können nach Belieben mit weiteren Zutaten variiert werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/gefuellte-eier/