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Gemüsepatties

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Herzhafte Gemüsepatties aus einer bunten Vielfalt an Gemüse und Kräutern, perfekt als Snack oder Beilage.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4-6 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten oder Backen
  • Cuisine: Vegetarisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 400 g geriebenes Gemüse (Karotten, Zucchini, Kartoffeln)
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Öl zum Braten oder Backen

Instructions

  1. Geben Sie das geriebene Gemüse in eine große Schüssel.
  2. Fügen Sie die Eier, Semmelbrösel, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
  3. Formen Sie mit sauberen Händen kleine Patties.
  4. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne oder heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  5. Braten Sie die Patties in der Pfanne goldbraun an, oder backen Sie sie im Ofen für etwa 25-30 Minuten.
  6. Servieren Sie die Patties warm mit Joghurt- oder Kräuterdip.

Notes

Die Patties können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/gemuesepatties-rezept/