Print

Geschnetzeltes mit Reis und Pute

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein herzhaftes Gericht mit zarten Putenstücken in einer cremigen Sauce, serviert mit fluffigem Reis.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vollwertkost

Ingredients

Scale
  • 400 g Putenbrust
  • 200 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Kümmel
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Beginne damit, die Putenbrust in kleine Stücke zu schneiden.
  2. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
  3. Würfle die Paprika in kleine Stücke.
  4. Erhitze in einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  5. Gib die Zwiebel- und Knoblauchstücke in den Topf und brate sie 2–3 Minuten lang.
  6. Füge die Putenstücke hinzu und brate sie goldbraun an.
  7. Streue die gewürfelte Paprika über das Fleisch und brate sie kurz mit.
  8. Gib den Reis in den Topf und rühre alles gut um.
  9. Gieße die Gemüsebrühe hinzu und bringe das Ganze zum Kochen.
  10. Reduziere danach die Hitze auf ein Minimum.
  11. Lass den Reis etwa 20 Minuten köcheln, bis er weich ist.
  12. Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und Kümmel ab.
  13. Garniere mit frischer Petersilie und serviere heiß.

Notes

Überwache die Flüssigkeit während des Kochens, um sicherzustellen, dass der Reis nicht anbrennt.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/geschnetzeltes-mit-reis-und-puten/