Gesunde Hochprotein Alfredo-Sauce
Eine cremige Hochprotein Alfredo-Sauce, die gesund ist und voller Geschmack steckt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Mixen und Erwärmen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Tasse proteinreiche Milchprodukte (wie Skim-Milch oder proteinangereicherte Mandelmilch)
- 2–3 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Geben Sie den Hüttenkäse, den griechischen Joghurt und die proteinreichen Milchprodukte in einen Mixer.
- Fügen Sie den frisch gehackten Knoblauch hinzu und pürieren Sie alles gut, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Schmecken Sie die Mischung mit einem Spritzer Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz ab.
- Erwärmen Sie die Sauce in einem beschichteten Topf bei niedriger Hitze, regelmäßig umrührend.
- Servieren Sie die Sauce über Pasta, frischem Gemüse oder Hähnchen.
Notes
Die Sauce kann im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahrt und portionsweise eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 70
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg
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