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Gnocchi Pfanne mit Gemüse

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Eine köstliche und einfache Gnocchi Pfanne mit buntem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 500g Gnocchi
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung.
  2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch an.
  3. Fügen Sie die Zucchini, Paprika und Karotten hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
  4. Geben Sie die gekochten Gnocchi in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
  5. Würzen Sie das Gericht mit den frischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
  6. Servieren Sie das Gericht auf Tellern und garnieren Sie nach Belieben.

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie etwas Käse hinzu, um das Gericht anzupassen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/gnocchi-pfanne-mit-gemuesen/