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Hackfleisch Zucchini Auflauf

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Ein herzhafter Zucchini Auflauf mit Hackfleisch, Sahne und Käse – perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Runden.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 35 Minuten
  • Total Time: 50 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Nicht vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 300g Hackfleisch
  • 2 Zucchini
  • 200g Mais (aus der Dose)
  • 200g geriebener Käse
  • 200ml Sahne
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, Oregano
  • Olivenöl

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben.
  3. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie das Hackfleisch an, bis es goldbraun ist.
  4. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Oregano.
  5. Verquirlen Sie die Sahne mit den Eiern in einer Schüssel.
  6. Schichten Sie die Zucchini, das Hackfleisch und den Mais in der Auflaufform.
  7. Gießen Sie die sahnige Eiermischung gleichmäßig über die geschichteten Zutaten.
  8. Bestreuen Sie die Oberfläche mit geriebenem Käse.
  9. Backen Sie den Auflauf für 30-35 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Zucchini zart sind.

Notes

Sie können den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Übriggebliebene Portionen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage und im Gefrierfach bis zu 2 Monate aufbewahrt werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/hackfleisch-zucchini-auflauf/