Hähnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und duftigem Jasminreis, perfekt für jedes Familienessen oder Dinner mit Freunden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 250g Brokkoli
- 200g Jasminreis
- 100ml Teriyaki-Sauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 2 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 EL Sesamkörner
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- Heizen Sie das Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
- Geben Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne und rösten Sie sie für 1-2 Minuten.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen und lassen Sie es 5-7 Minuten köcheln.
- Blanchieren Sie den Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser für 2-3 Minuten.
- Kochen Sie den Reis nach Verpackungsanleitung.
- Servieren Sie das Hähnchen mit Brokkoli und Reis, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.
Notes
Zubereitung kann im Voraus erfolgen. Das Hähnchen und die Sauce können im Kühlschrank aufbewahrt werden und bei Bedarf schnell aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
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