Hausgemachte Südstaaten-Buttermilch-Brötchen
Weiche, luftige Brötchen mit dem unwiderstehlichen Geschmack von buttriger Buttermilch, perfekt für jede Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: 8 Brötchen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Südstaaten
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Esslöffel Zucker
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Natron, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter und den Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie nach und nach die Buttermilch ein und rühren Sie, bis ein weicher Teig entsteht.
- Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn leicht.
- Stechen Sie mit einem Ausstecher Brötchen aus und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Backen Sie diese im vorgeheizten Ofen für 10–12 Minuten.
- Servieren Sie die Brötchen warm mit Butter, Marmelade oder Honig.
Notes
Kühlen Sie die Brötchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg