Print

Herbstkuchen mit Äpfeln und Zimt

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein köstlicher Herbstkuchen, der die warmen Aromen von frischem Zimt und saftigen Äpfeln vereint.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 12 Portionen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 320 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 50 g geschmolzene Butter
  • 1 TL Vanillepaste
  • 2 Äpfel (z. B. Boskop)
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 90 g geschmolzene Butter für Zimtfüllung
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 EL Zimt für Füllung
  • 100 g Puderzucker für Glasur
  • 1 TL Vanillepaste für Glasur
  • 2–3 EL Milch für Glasur

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine 26 cm Springform gut ein.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanillepaste zu einem glatten Teig.
  3. Gieße die Teigmischung gleichmäßig in die vorbereitete Springform.
  4. Schäle die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben. Mische sie mit Zucker und Zimt und verteile die Mischung gleichmäßig über den Teig.
  5. Vermenge geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt für die Füllung und gieße die Mischung über die Äpfel.
  6. Backe den Kuchen für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Verrühre Puderzucker, Vanillepaste und Milch für die Glasur in einer kleinen Schüssel.
  8. Lasse den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn mit der Glasur überziehst.

Notes

Der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden und bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/herbstkuchen-aepfeln-und-zimt/