Himmel im Mund Kuchen
Ein himmlischer Kuchen mit köstlicher Schokolade, cremiger Sahne und einem Hauch von Kokos, perfekt für festliche Anlässe.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 70 g Mehl
- 2 EL Kakao
- 3 Eier
- 40 g Zucker
- 20 ml Öl
- 1 Packung Gelatine
- 450 g Sahne
- 240 g Zartbitterschokolade
- 200 g Kokosfett
Instructions
- Heize den Ofen auf 190 °C vor.
- Schlage die Eier mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse.
- Gib das Öl hinzu und vermenge es gut.
- Mische das Mehl, Kakao und Gelatine in einer separaten Schüssel.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Tortenform und backe ihn für 20 Minuten.
- Lass den Boden abkühlen.
- Schlage die Sahne steif und rühre die geschmolzene Gelatine unter.
- Verteile die Sahne gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden.
- Schmelze das Kokosfett mit der Zartbitterschokolade im Wasserbad.
- Gieße die Glasur über den Kuchen und lasse sie fest werden.
Notes
Kann einen Tag im Voraus vorbereitet werden. Aromen entwickeln sich über Nacht intensiver.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
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