Hochprotein Quark Taler
Leckere, hochproteinreiche Quark Taler, perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 8-10 Taler 1x
- Category: Breakfast
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: German
- Diet: High-Protein
Ingredients
Scale
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 90 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Süße nach Wahl
- Beeren (Himbeeren, Blaubeeren)
Instructions
- Mischen Sie in einer Rührschüssel den Magerquark, die Eier, das Backpulver, das Mehl und den Vanilleextrakt gründlich.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Entnehmen Sie mit einem Eisportionierer kleine Portionen des Teigs und geben Sie diese vorsichtig in die heiße Pfanne.
- Braten Sie die Taler etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Anrichten Sie die fertigen Taler auf einem Teller und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Notes
Teig kann im Voraus zubereitet und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taler
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
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