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Hohe Protein-Gemüse-Lasagne

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Eine gesunde und schmackhafte Lasagne mit viel Gemüse und Protein, ideal für jedes Dinner.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 35 Minuten
  • Total Time: 50 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • Lasagneblätter
  • 150 g Ricotta-Käse
  • 200 g Mozzarella-Käse
  • 400 g Spinat (frisch oder gefroren)
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400 g Tomatensauce
  • 1 Ei
  • Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Oregano)

Instructions

  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Spinat anbraten: Den Spinat in einer Pfanne anbraten, bis er zusammenfällt.
  3. Ricotta-Mischung zubereiten: In einer Schüssel Ricotta, das Ei, Salz, Pfeffer und Gewürze vermengen.
  4. Tomatensauce auftragen: Eine Schicht Tomatensauce am Boden der Auflaufform verteilen.
  5. Lasagne schichten: Beginnen Sie mit den Lasagneblättern, dann die Ricotta-Mischung, das Gemüse und Mozzarella in Schichten.
  6. Backen: Die Lasagne mit Aluminiumfolie abdecken und 30–35 Minuten backen.
  7. Kühlen lassen: Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Notes

Sie können die Lasagne bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/hohe-protein-gemueselasagne/