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Hühnchenwurst-, Brokkoli- und Orzo-Pfanne

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Eine einfache und köstliche Pfanne mit Hühnchenwurst, Brokkoli und Orzo-Nudeln, die gesund und sättigend ist.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgerichte
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Nicht-Vegan

Ingredients

Scale
  • 500g Hühnchenwurst
  • 250g frischer Brokkoli
  • 200g Orzo-Pasta
  • 2 EL Olivenöl
  • 2–3 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
  • 500ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50g Parmesan, frisch gerieben (optional)

Instructions

  1. Schneiden Sie die Hühnchenwurst in gleichmäßige Scheiben. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  3. Geben Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa eine Minute an.
  4. Fügen Sie den frischen Brokkoli und die Orzo-Pasta in die Pfanne.
  5. Gießen Sie die Brühe darüber und bringen Sie alles zum Kochen.
  6. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  7. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung etwa 10 bis 12 Minuten köcheln.
  8. Streuen Sie frisch geriebenen Parmesan darüber und servieren Sie es sofort.

Notes

Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Kann mit verschiedenen Gemüsesorten individuell angepasst werden.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/huehnchenwurst-brokkoli-orzo-pfanne/