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Käsekuchen mit Kirschen

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Ein köstlicher Käsekuchen mit einer cremigen Quarkfüllung und fruchtigen Kirschen.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 60 Minuten
  • Total Time: 75 Minuten
  • Yield: 8 Portionen 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
  • 150 g Butter
  • 200 g Mehl

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
  2. Schmelzen Sie die Butter und vermengen Sie sie mit dem Mehl, dem Backpulver und einer Prise Salz in einer Schüssel.
  3. Rühren Sie in einer separaten Schüssel den Quark, den Frischkäse, den Zucker, die Eier und den Vanillezucker gut zusammen.
  4. Fügen Sie die Kirschstücke sanft unter die Quarkmasse.
  5. Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und verteilen Sie die Quark-Kirsch-Masse gleichmäßig darauf.
  6. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten.
  7. Lassen Sie den Käsekuchen vor dem Servieren abkühlen.

Notes

Bereiten Sie den Käsekuchen einen Tag im Voraus zu, damit er über Nacht im Kühlschrank auskühlen kann.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/kaesekuchen-mit-kirschen/