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Kalifornischer Spaghetti-Salat

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Ein erfrischender Spaghetti-Salat, der den Sommer in jedem Bissen bringt, perfekt für Grillabende und Picknicks.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Beilage
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Kalifornisch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 200g Spaghetti
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 100g süße Erbsen
  • 100g Mais
  • 100g Mayonnaise oder Joghurtdressing
  • Frische Kräuter (Dill oder Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Packungsanweisungen in leicht gesalzenem Wasser al dente. Lassen Sie sie anschließend gut abkühlen.
  2. Schneiden Sie das Gemüse – die Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel – in kleine Stücke.
  3. Vermischen Sie die abgekühlten Spaghetti in einer großen Schüssel mit dem geschnittenen Gemüse, den süßen Erbsen und dem Mais.
  4. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Mayonnaise oder Joghurtdressing gründlich.
  5. Geben Sie das Dressing über die Spaghetti-Gemüse-Mischung und vermengen Sie alles gut.
  6. Schmecken Sie den Salat mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern ab.
  7. Lassen Sie den Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, bevor Sie ihn servieren.

Notes

Bereiten Sie den Salat einen Tag im Voraus zu, um die Aromen zu intensivieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käse für zusätzliche Aromen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/kalifornischer-spaghetti-salat/