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Kartoffelpizza mit geräuchertem Lachs

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Eine köstliche Kartoffelpizza mit geräuchertem Lachs, die herzhaften Geschmack und frische Aromen vereint.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: European
  • Diet: Acquaintance

Ingredients

Scale
  • 500 g stärkehaltige Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g geriebener Käse (Mozzarella oder Gouda)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • 1 Bund frischer Dill
  • 200 g Räucherlachs

Instructions

  1. Kartoffeln vorbereiten: Waschen und schälen Sie die Kartoffeln gründlich und reiben Sie sie fein.
  2. Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor.
  3. Kartoffelmasse würzen: Geben Sie die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.
  4. Teig herstellen: Verteilen Sie die Kartoffelmasse gleichmäßig auf dem Backblech und formen Sie einen Rand.
  5. Backen: Bestreichen Sie die Kartoffelmasse mit Olivenöl und backen Sie sie 20-25 Minuten goldbraun.
  6. Topping vorbereiten: Vermengen Sie den Kräuterfrischkäse und den frischen Dill in einer Schüssel.
  7. Pizza belegen: Verteilen Sie den Kräuterfrischkäse gleichmäßig auf der heißen Pizza und garnieren Sie sie mit dem geräucherten Lachs.
  8. Servieren: Lassen Sie die Pizza etwas abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und genießen Sie.

Notes

Prüfen Sie, ob der Käse vollständig geschmolzen ist, bevor Sie die Pizza aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Pizza etwas ruhen, um eine bessere Schnittfläche zu erhalten.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/kartoffelpizza-mit-geraeuchertem-lachs/