Klassischer Deutscher Käsekuchen
Ein klassischer deutscher Käsekuchen mit cremiger Quarkfüllung auf zartem Mürbeteig, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g Mürbeteig
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Prise Salz
- Butter (für die Form)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
- Drücken Sie den Mürbeteig gleichmäßig in eine gefettete Springform.
- Verrühren Sie in einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale sowie eine Prise Salz.
- Geben Sie die Quarkmasse gleichmäßig auf den Mürbeteig und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 50-60 Minuten.
- Lassen Sie den Käsekuchen im Ofen abkühlen, um Risse zu vermeiden, und servieren Sie ihn dann.
Notes
Der Käsekuchen kann bis zu zwei Tage im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine frische Zitrone ist empfehlenswert für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
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