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Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Kartoffeln

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Ein herzhaftes und einfaches Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit goldbraunen Kartoffeln, perfekt für jedes Dinner.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrüste
  • 500g festkochende Kartoffeln
  • 100g Parmesan, frisch gerieben
  • 4 Knoblauchzehen, frisch gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel.
  3. Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Hähnchenbrüste mit Olivenöl, gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und dem geriebenen Parmesan.
  4. Würzen Sie die Kartoffeln ebenfalls in einer separaten Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  5. Verteilen Sie die marinierten Hähnchen und Kartoffeln auf einem Backblech mit ausreichend Platz.
  6. Lassen Sie alles im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten garen.
  7. Streuen Sie vor dem Servieren frisch gehackte Kräuter über das Gericht.

Notes

Ein Fleischthermometer kann helfen, die exakte Garstufe zu bestimmen. Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75°C erreichen.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/knoblauch-parmesan-haehnchen-kartoffeln/