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Knoblauchbutter-Hähnchen mit Rigatoni

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Ein leckeres Gericht mit zartem Hähnchen, al dente Rigatoni und einer cremigen Knoblauchbutter-Sauce, perfekt für jede Gelegenheit.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Sautéing
  • Cuisine: Italian
  • Diet: Non-Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 300g Rigatoni
  • 100g Knoblauchbutter
  • 100g frischer Parmesan, gerieben
  • 200ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel und erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.
  2. Brate das Hähnchen darin an, bis es goldbraun ist – achte darauf, dass es nicht zu lange brät, damit es saftig bleibt.
  3. Koche unterdessen die Rigatoni nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.
  4. Gib die Knoblauchbutter zu dem angebratenen Hähnchen in die Pfanne und lass sie kurz aufkochen.
  5. Füge die Sahne hinzu und vermenge alles gut. Geschmacklich abgleichen mit Salz und Pfeffer.
  6. Gib die gekochten Rigatoni in die Pfanne und rühre um, bis die Pasta vollständig von der Sauce umhüllt ist.
  7. Serviere das Gericht heiß, überhäuft mit frisch geriebenem Parmesan und einem Hauch von gehackter Petersilie.

Notes

Bereite das Hähnchen am Vortag vor, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder Gemüse.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/knoblauchbutter-haehnchen-rigatoni-parmesan/