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Gebackenes Hüttenkäse-Ei

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Ein gesundes und leckeres Frühstück mit Hüttenkäse, Ei und frischem Gemüse.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Frühstück
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse
  • 4 Stück Eier
  • 50 g Parmesan
  • 2 EL frische Schnittlauch
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 Stück Paprika
  • 100 g Spinat
  • 50 g getrocknete Tomaten

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Waschen Sie den Spinat und die Paprika gründlich. Schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel und hacken Sie den Schnittlauch in feine Ringe.
  3. Vermengen Sie in einer großen Schüssel Hüttenkäse, Eier, Parmesan, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut.
  4. Geben Sie die gewürfelte Paprika, den Spinat und die getrockneten Tomaten zu der Mischung und rühren Sie alles gut durch.
  5. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und geben Sie die vorbereitete Mischung hinein.
  6. Backen Sie das Gericht für ca. 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
  7. Lassen Sie das Hüttenkäse-Ei 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Stücke schneiden.

Notes

Bereiten Sie die Mischung am Vorabend vor und backen Sie sie am Morgen für ein schnelles Frühstück.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/leckeres-gebackenes-huettenkaese-eier/