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Low Carb Käsestangen

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Knusprige Käsestangen, perfekt für einen gesunden Snack oder als Fingerfood, reich an Geschmack und Nährstoffen.

  • Author: mohamed
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 12 servings 1x
  • Category: Snacks
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Low Carb

Ingredients

Scale
  • 170 g geraspelter Käse (z.B. Mozzarella)
  • 85 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Frischkäse
  • 1 Ei
  • Salz nach Belieben

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
  3. Geben Sie den geraspelten Käse und den Frischkäse in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
  4. Erwärmen Sie die Mischung für etwa 1–2 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  5. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, das Ei und das Salz zur geschmolzenen Käsemischung hinzu.
  6. Vermengen Sie alles zunächst mit einem Löffel, bevor Sie mit Ihren Händen weiterkneten.
  7. Rollen Sie den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier etwa 0,5–1 cm dick aus.
  8. Schneiden Sie den ausgerollten Teig in Streifen, etwa 1 cm breit.
  9. Backen Sie die Käsestangen im vorgeheizten Ofen für etwa 12–15 Minuten.
  10. Lassen Sie sie nach dem Backen ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen.

Notes

Diese Low Carb Käsestangen sind glutenfrei und können nach Belieben gewürzt werden. Sie lassen sich gut vorbereiten und einfrieren.

Nutrition

Find it online: https://www.kochmixx.com/low-carb-kaesestangen-rezept/