Mandarinenlikör
Ein erfrischender und fruchtiger Mandarinenlikör, perfekt für Cocktails oder zum puren Genuss.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2880 Minuten
- Yield: 750ml 1x
- Category: Getränk
- Method: Mischen
- Cuisine: Hausgemacht
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 3–4 frische Mandarinen
- 200g Zucker
- 250ml Wasser
- 500ml Wodka (oder ein anderer neutraler Schnaps)
- 100ml Apfelsaft (optional)
- 100ml Orangensaft (optional)
Instructions
- Mandarinen vorbereiten: Schälen Sie die Mandarinen und geben Sie die Schalen und das Fruchtfleisch in ein großes Glasgefäß.
- Zuckerlösung herstellen: Erhitzen Sie Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Gießen Sie die Zuckerlösung über die Mandarinen und fügen Sie den Wodka hinzu.
- Lagern: Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es an einen kühlen, dunklen Ort. Lassen Sie die Mischung 2 Wochen ziehen.
- Abseihen und abfüllen: Nach der Ziehzeit die Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.
- Genießen: Fügen Sie nach Belieben Apfel- und Orangensaft hinzu, bevor Sie die Flasche verschließen.
Notes
Verwenden Sie frische und reife Mandarinen für den besten Geschmack. Lagern Sie den Likör an einem kühlen, dunklen Ort für optimale Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 30 ml
- Calories: 90
- Sugar: 1g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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